| Длина клинка (см.)23.0 | Классификация, тип изделияBread Knife | Количество слоев стали63 |
| Материал клинкаСталь VG-5 в обкладах из дамаска | Материал рукоятиНержавеющая сталь 18/10 | НазначениеНож для нарезки хлеба |
| Твердость по шкале Роквелла (Hrc)60-61 | Тип режущей кромки лезвияВолнообразная | Толщина обуха (мм.)2,0 |
При помощи широкого и длинного с зазубринами лезвия ножа для хлеба можно без труда нарезать самый большой пирог: он не сминает воздушную и лёгкую структуру мякоти хлеба, булочек и плетёнок. Прекрасно подходит для нарезки любых продуктов, обладающих жёсткой коркой и сочной либо мягкой серединой: дыни, арбуза, ананаса. Данный нож не следует применять для нарезания мяса, птицы или рыбы.
Лезвия ножей этой серии изготовлены из специальной ножевой стали VG5 с боковыми накладками из дамасской стали. Это придаёт клинку отличные режущие свойства, а твёрдость кромки сопоставима с твёрдостью корунда, что немного лишь уступает по твёрдости алмазу. Дамасские обкладки придают ножу прочности и стойкости к механичным воздействиям. Рукоятка ножа выполнена из нержавеющей стали 18/18, внутри полая и имеет форму бамбукового ствола. Заточка на водных камнях придаёт режущей кромке арочную форму.
| Длина клинка (см.) | 23.0 |
|---|---|
| Классификация, тип изделия | Bread Knife |
| Количество слоев стали | 63 |
| Материал клинка | Сталь VG-5 в обкладах из дамаска |
| Материал рукояти | Нержавеющая сталь 18/10 |
| Назначение | Нож для нарезки хлеба |
| Твердость по шкале Роквелла (Hrc) | 60-61 |
| Тип режущей кромки лезвия | Волнообразная |
| Толщина обуха (мм.) | 2,0 |
| Угол заточки (гр.) | 15 |
-
Нет отзывов об этом товаре.
-
Еще не было вопросов
преимуществ, почему клинты покупают в
Только оригинальная продукция
Подтвердим заказ свего за 10 минут
Доставка
по всей РФ
и СНГ
Оплата наличными и банковскими картами
Гарантия минимальной цены
доверять:
работаем
с 2009 года
Обмен
и возврат
в течение 30 дней
Вернём до
10% стоимости покупки на бонусный счёт