| Вес (гр.)140 | Длина клинка (см.)24.0 | Длина ножа (см.)38.5 |
| Классификация, тип изделияBread Knife | Материал клинкаСталь VG-10 / Laminated 420J2 | Материал рукоятиСтабилизированная древесина (древесный пластик) |
| НазначениеНож для хлеба имеет длинное, прочное, одинаковой ширины лезвие, оно заканчивается примерно под прямым углом к режущей кромке. Пилообразная режущая кромка «распиливает» хлебную корку, а мякоть она режет, как обычный нож. Это позволяет резать изделия из слоеного и сдобного теста, не сминая их. Любая твёрдая корка без труда распилится таким ножом, а аккуратные куски хлеба, нарезанного этим ножом, будут красиво смотреться даже на праздничном столе. Такой нож хорош и для разделки ананаса, арбуза, дыни на дольки. | Страна изготовительЯпония | Твердость по шкале Роквелла (Hrc)60-61 |
Серия ножей Tojiro Zen является продолжением популярной серии Tojiro Shippu, идея которой в соединении европейского типа клинка с традиционной японской рукояткой. Режущая кромка этих ножей состоит из стали VG-10, что обеспечивает колоссальную коррозионную стойкость и впечатляющую остроту. В эту серию входит вся линейка ножей для комфортной работы на кухне с любыми продуктами, даже если вы захотите приготовить настоящие суши или сашими. Ещё одной приятной чертой серии ножей Tojiro Zen являются стильные, искусственно состаренные японские рукоятки.
| Вес (гр.) | 140 |
|---|---|
| Длина клинка (см.) | 24.0 |
| Длина ножа (см.) | 38.5 |
| Классификация, тип изделия | Bread Knife |
| Материал клинка | Сталь VG-10 / Laminated 420J2 |
| Материал рукояти | Стабилизированная древесина (древесный пластик) |
| Назначение | Нож для хлеба имеет длинное, прочное, одинаковой ширины лезвие, оно заканчивается примерно под прямым углом к режущей кромке. Пилообразная режущая кромка «распиливает» хлебную корку, а мякоть она режет, как обычный нож. Это позволяет резать изделия из слоеного и сдобного теста, не сминая их. Любая твёрдая корка без труда распилится таким ножом, а аккуратные куски хлеба, нарезанного этим ножом, будут красиво смотреться даже на праздничном столе. Такой нож хорош и для разделки ананаса, арбуза, дыни на дольки. |
| Страна изготовитель | Япония |
| Твердость по шкале Роквелла (Hrc) | 60-61 |
| Тип монтажа рукояти | Hidden Tang (Всадной глухой) |
| Тип режущей кромки лезвия | Волнообразная |
| Угол заточки (гр.) | 15 |
| Цвет | Чёрный |
-
Нет отзывов об этом товаре.
-
Еще не было вопросов
2652.00р.
Нет в наличии
Код товара: VIP315V MS Винный шкаф Prestige, (7-19°C), на 178 бутылок, с 1 ящиком VIP315V MS La Sommeliere
334620.00р.
1700.00р.
преимуществ, почему клинты покупают в
Только оригинальная продукция
Подтвердим заказ свего за 10 минут
Доставка
по всей РФ
и СНГ
Оплата наличными и банковскими картами
Гарантия минимальной цены
доверять:
работаем
с 2009 года
Обмен
и возврат
в течение 30 дней
Вернём до
10% стоимости покупки на бонусный счёт