Нож для резки мяса, 20 см 8014 Kanetsugu
9320.00р.
Нож для резки мяса, 20 см 8014 Kanetsugu
Нет в наличии
Характеристики
| Вес (гр.)358 | Длина клинка (см.)16.5 | Длина ножа (см.)28.5 |
| Классификация, тип изделияDeba | Материал клинкаСталь DSR1K6 | Материал рукоятиАнодированный алюминиевый сплав (6061 T-6 Aluminium) |
| НазначениеТрадиционный японский нож Дэба для разделки рыбы | Страна изготовительЯпония | Твердость по шкале Роквелла (Hrc)57-58 |
Информация о доставке
Нашли дешевле?
Введите адрес доставки
Описание
Нож для разделки рыбы и бескостного мяса, используемый в традиционной японской кухне. Невероятно острое лезвие подходит для разделки даже самой мелкой рыбы. Толщина и массивность ножа позволит рубить мелкие и средние рыбные кости.
Технические характеристики Нож для резки мяса, 20 см 8014 Kanetsugu
Характеристики
| Вес (гр.) | 358 |
|---|---|
| Длина клинка (см.) | 16.5 |
| Длина ножа (см.) | 28.5 |
| Классификация, тип изделия | Deba |
| Материал клинка | Сталь DSR1K6 |
| Материал рукояти | Анодированный алюминиевый сплав (6061 T-6 Aluminium) |
| Назначение | Традиционный японский нож Дэба для разделки рыбы |
| Страна изготовитель | Япония |
| Твердость по шкале Роквелла (Hrc) | 57-58 |
| Тип монтажа рукояти | Full Tang (Накладной на полный хвостовик) |
| Тип обработки или покрытия клинка | Satin finish |
| Тип режущей кромки лезвия | Односторонняя |
| Тип шлифа (сечения клинка) | Правая кромка выпуклая Convex / Левая кромка вогнутая Hollow |
| Толщина обуха (мм.) | 5,0 |
| Угол заточки (гр.) | 15 |
Отзывы
-
Нет отзывов об этом товаре.
Вопросы и ответы
-
Еще не было вопросов
