Нож для снятия мяса с кости Professional S, 140 мм 31024-141 Zwilling

Нож для снятия мяса с кости Professional S, 140 мм 31024-141 Zwilling 0 11500.00р.

Популярный

На складе Код товара: 31024-141

Zwilling Производитель

11500.00р.

Без НДС: 11500.00р.

Быстрый заказ

Нашли дешевле?

₽ Покупка в кредит

от 642.82р. в месяц

Характеристики

Длина клинка (см.)14.0	Классификация, тип изделияBoning	Материал клинкаСпециальная ножевая сталь с криозакалкой FRIODUR®
Материал рукоятиАцетальная смола (полиоксиметилен)	НазначениеНож кухонный обвалочный	Твердость по шкале Роквелла (Hrc)56-58
Тип режущей кромки лезвияДвусторонняя симметричная	Угол заточки (гр.)20

Все характеристики

Информация о доставке

Описание

Обвалочный нож способствует быстрому и точному отделению от костей свежего или приготовленного мяса. Этот нож с очень узким и крепким лезвием, обладающим изогнутой режущей кромкой, как нельзя лучше подойдёт для разделывания нежного мяса птицы либо рыбы.

PROFESSIONAL S

Кованые ножи серии PROFESSIONAL "S" созданы специально для шеф-поваров. Качество ножей легко оценить благодаря металическому хвостовику, проходящему по всей длине ножа. Классический дизайн и современные технологии производства делают эти ножи настоящим шедевром.

Технические характеристики Нож для снятия мяса с кости Professional S, 140 мм 31024-141 Zwilling

Характеристики

Длина клинка (см.)	14.0
Классификация, тип изделия	Boning
Материал клинка	Специальная ножевая сталь с криозакалкой FRIODUR®
Материал рукояти	Ацетальная смола (полиоксиметилен)
Назначение	Нож кухонный обвалочный
Твердость по шкале Роквелла (Hrc)	56-58
Тип режущей кромки лезвия	Двусторонняя симметричная
Угол заточки (гр.)	20