
Вес (гр.)152 | Длина клинка (см.)20.0 | Длина ножа (см.)32.0 |
Дополнительная обработка рукоятиПолировка | Классификация, тип изделияChef's knife | Материал клинкаСталь Aus 8 |
Материал рукоятиНержавеющая сталь 18/10 | НазначениеПоварской нож - основной инструмент шеф-повара | Страна изготовительЯпония |
Любимый нож как начинающих, так и профессиональных поваров. Универсален в использовании и прекрасно сбалансирован. Может применяться для чистки, шинковки, нарезки, перерубания тонких косточек и прочих работ. Настоящая рабочая лошадка среди ножей.
Характеристики
- Материал лезвия: сталь Aus 8
- Твердость по шкале Роквелла (Hrc) : 58
- Тип режущей кромки лезвия: двусторонняя симметричная
- Материал рукояти : нерж. сталь 18/10
- Угол заточки (гр.) : 20
В серии Bamboo японского производителя Samura представлен широкий ассортимент цельных литых ножей – от универсальных до специализированных приспособлений для нарезки хлеба, сыра и овощей. Острые, прочные и гигиеничные изделия из высококачественной нержавеющей стали марки AUS-8 подходят и для домохозяек, и для профессионалов: они справляются с большими объемами работы и не требуют частой заточки. Каждый предмет оснащен антибактериальным больстером и эргономичной стальной ручкой в виде ствола бамбука. Пользоваться этими кухонными инструментами не только приятно, но и безопасно – они удобно ложатся в руку и не выскальзывают. В коллекцию также входят топорики и универсальные металлические подставки для ножей с пластиковым наполнителем, который хорошо вентилируется и защищает лезвия от воздействия влаги и микробов. Кроме того, в линейку включены наборы режущих инструментов в подставках или подарочных коробках.
Вес (гр.) | 152 |
---|---|
Длина клинка (см.) | 20.0 |
Длина ножа (см.) | 32.0 |
Дополнительная обработка рукояти | Полировка |
Классификация, тип изделия | Chef's knife |
Материал клинка | Сталь Aus 8 |
Материал рукояти | Нержавеющая сталь 18/10 |
Назначение | Поварской нож - основной инструмент шеф-повара |
Страна изготовитель | Япония |
Твердость по шкале Роквелла (Hrc) | 57-58 |
Тип монтажа рукояти | Полая рукоять |
Тип обработки или покрытия клинка | Satin finish |
Тип режущей кромки лезвия | Двусторонняя симметричная |
Тип шлифа (сечения клинка) | Flat Grind |
Толщина обуха (мм.) | 2,0 |
Толщина рукояти (cм.) | 1.8 |
Угол заточки (гр.) | 18-20 |
Ширина клинка (см.) | 4.7 |
Ширина рукояти (cм.) | 3.0 |
-
Нет отзывов об этом товаре.
-
Еще не было вопросов
преимуществ, почему клинты покупают в

Только оригинальная продукция


Подтвердим заказ свего за 10 минут


Доставка
по всей РФ
и СНГ


Оплата наличными и банковскими картами


Гарантия минимальной цены


доверять:
работаем
с 2009 года


Обмен
и возврат
в течение 30 дней


Вернём до
10% стоимости покупки на бонусный счёт
