
Вес (гр.)132 | Длина клинка (см.)20.8 | Длина ножа (см.)32.7 |
Классификация, тип изделияChef's knife | Материал клинкаСталь Aus 8 | Материал рукоятиСтеклотекстолит G-10 |
НазначениеПоварской нож - основной инструмент шеф-повара | Страна изготовительЯпония | Твердость по шкале Роквелла (Hrc)57-58 |
Любимый нож как начинающих, так и профессиональных поваров. Универсален в использовании и прекрасно сбалансирован. Может применяться для чистки, шинковки, нарезки, перерубания тонких косточек и прочих работ. Настоящая рабочая лошадка среди ножей. Характеристики
Страна производства: Китай
Вес (гр.) | 132 |
---|---|
Длина клинка (см.) | 20.8 |
Длина ножа (см.) | 32.7 |
Классификация, тип изделия | Chef's knife |
Материал клинка | Сталь Aus 8 |
Материал рукояти | Стеклотекстолит G-10 |
Назначение | Поварской нож - основной инструмент шеф-повара |
Страна изготовитель | Япония |
Твердость по шкале Роквелла (Hrc) | 57-58 |
Тип монтажа рукояти | Full Tang (Накладной на полный хвостовик) |
Тип обработки или покрытия клинка | Teflon |
Тип режущей кромки лезвия | Двусторонняя симметричная |
Тип шлифа (сечения клинка) | Flat Grind |
Толщина обуха (мм.) | 1.6 |
Угол заточки (гр.) | 18-20 |
Ширина клинка (см.) | 4.5 |
-
Нет отзывов об этом товаре.
-
Еще не было вопросов
преимуществ, почему клинты покупают в

Только оригинальная продукция


Подтвердим заказ свего за 10 минут


Доставка
по всей РФ
и СНГ


Оплата наличными и банковскими картами


Гарантия минимальной цены


доверять:
работаем
с 2009 года


Обмен
и возврат
в течение 30 дней


Вернём до
10% стоимости покупки на бонусный счёт
