| Длина клинка (см.)18.0 | Классификация, тип изделияSantoku (??) | Материал клинкаСталь прокатная, молибден-ванадиевая (X45 Cr Mo V 15) NITRUM® |
| Материал рукоятиПолипропилен | НазначениеПоварской нож сантоку | СодержитGranton® Edge - овальные углубления на полотне клинка. Воздушные карманы (грантоны) призваны уменьшить налипание продуктов на нож (к примеру, сыр, колбаса, мясо, авокадо). Первыми запатентовали воздушные карманы для длинных слайсеров в Шеффилде, фирма Granton, отсюда и название "грантоны" |
| Страна изготовительИспания | Твердость по шкале Роквелла (Hrc)53-56 | Тип монтажа рукоятиHidden Tang (Всадной глухой) |
Нож Сантоку, имея массивное широкое лезвие и острую режущую кромку, идеально подходит для поваров, предпочитающих рубящую технику нарезки. Центр тяжести, смещённый к кончику ножа, позволит прикладывать меньше усилий, и тем самым сделать работу по кухне лёгкой и приятной. Универсален, применим для нарезания овощей, мяса или рыбы.
Коллекция Menorca от компании Arcos представлена кухонными ножами с инновационным дизайном и идеально сбалансированными клинками, предназначенными для повседневного использования. Лезвия ножей выполнены из высокопрочной прокатной нержавеющей стали марки X45CrMoV15 с фирменной криозакалкой Nitrum. Имеют твердость 53-56 HRC по шкале Роквелла и двухстороннюю симметричную заточку под углом 20 градусов. Дизайн линейки был удостоен высшей награды от дизайнерского центра «Кастилья-Ла Манча» в Испании.
Другие особенности серии Menorca:
· сбалансированная конструкция, удобная для правшей и левшей;
· прочные лезвия с гладкой кромкой – обладают превосходной режущей способностью и долго сохраняют первоначальную заточку;
· эргономичная облегченная рукоять из твердого полипропилена с мягким шероховатым каучуковым покрытием – максимально адаптирована к форме ладони, благодаря чему комфортно лежит в руке и не скользит, устойчива к воздействию влаги, химических веществ и высоких температур;
· легкая правка режущей кромки с помощью мусата;
· модельный ряд – универсальные ножи, европейский поварской, японский шеф сантоку, хлебный, филейный, нож для чистки овощей и фруктов.
| Длина клинка (см.) | 18.0 |
|---|---|
| Классификация, тип изделия | Santoku (??) |
| Материал клинка | Сталь прокатная, молибден-ванадиевая (X45 Cr Mo V 15) NITRUM® |
| Материал рукояти | Полипропилен |
| Назначение | Поварской нож сантоку |
| Содержит | Granton® Edge - овальные углубления на полотне клинка. Воздушные карманы (грантоны) призваны уменьшить налипание продуктов на нож (к примеру, сыр, колбаса, мясо, авокадо). Первыми запатентовали воздушные карманы для длинных слайсеров в Шеффилде, фирма Granton, отсюда и название "грантоны" |
| Страна изготовитель | Испания |
| Твердость по шкале Роквелла (Hrc) | 53-56 |
| Тип монтажа рукояти | Hidden Tang (Всадной глухой) |
| Тип обработки или покрытия клинка | Satin finish |
| Тип режущей кромки лезвия | Двусторонняя симметричная |
| Тип шлифа (сечения клинка) | Flat Grind |
| Угол заточки (гр.) | 20 |
-
Нет отзывов об этом товаре.
-
Еще не было вопросов
16343.00р.
Нет в наличии
Код товара: 71547А Чайный сервиз Лейла на 6 персон, 15 пр. 71547А Akky
16388.00р.
преимуществ, почему клинты покупают в
Только оригинальная продукция
Подтвердим заказ свего за 10 минут
Доставка
по всей РФ
и СНГ
Оплата наличными и банковскими картами
Гарантия минимальной цены
доверять:
работаем
с 2009 года
Обмен
и возврат
в течение 30 дней
Вернём до
10% стоимости покупки на бонусный счёт