| Вес (гр.)125 | Длина клинка (см.)16.5 | Длина ножа (см.)30.5 |
| Классификация, тип изделияSantoku (??) | Количество слоев стали3 | Маркировка точильного камня (зернистость #)6000 |
| Материал клинкаСталь VG-10 / Laminated 420J2 | Материал рукоятиСтабилизированная древесина (древесный пластик) | НазначениеПоварской нож сантоку |
Серия ножей Tojiro Zen является продолжением популярной серии Tojiro Shippu, идея которой в соединении европейского типа клинка с традиционной японской рукояткой. Режущая кромка этих ножей состоит из стали VG-10, что обеспечивает колоссальную коррозионную стойкость и впечатляющую остроту. В эту серию входит вся линейка ножей для комфортной работы на кухне с любыми продуктами, даже если вы захотите приготовить настоящие суши или сашими. Ещё одной приятной чертой серии ножей Tojiro Zen являются стильные, искусственно состаренные японские рукоятки.
| Вес (гр.) | 125 |
|---|---|
| Длина клинка (см.) | 16.5 |
| Длина ножа (см.) | 30.5 |
| Классификация, тип изделия | Santoku (??) |
| Количество слоев стали | 3 |
| Маркировка точильного камня (зернистость #) | 6000 |
| Материал клинка | Сталь VG-10 / Laminated 420J2 |
| Материал рукояти | Стабилизированная древесина (древесный пластик) |
| Назначение | Поварской нож сантоку |
| Страна изготовитель | Япония |
| Твердость по шкале Роквелла (Hrc) | 60-61 |
| Тип монтажа рукояти | Hidden Tang (Всадной глухой) |
| Тип режущей кромки лезвия | Двусторонняя симметричная |
| Угол заточки (гр.) | 15 |
| Цвет | Чёрный |
-
Нет отзывов об этом товаре.
-
Еще не было вопросов
790.00р.
1310.00р.
4500.00р.
1190.00р.
1707.00р.
преимуществ, почему клинты покупают в
Только оригинальная продукция
Подтвердим заказ свего за 10 минут
Доставка
по всей РФ
и СНГ
Оплата наличными и банковскими картами
Гарантия минимальной цены
доверять:
работаем
с 2009 года
Обмен
и возврат
в течение 30 дней
Вернём до
10% стоимости покупки на бонусный счёт